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Une recette à la bière!!!
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Une recette à la bière!!!
ROULADES DE DINDE , BACON , GRUYERE , A LA BIERE
Pour 4 personnes : 4 escalopes de dinde très fines ( si elles sont épaisses, les trancher dans l'épaisseur), 4 tranches fines de lard fumé, 4 petites tranches de gruyère, 10cl de bière blonde, 1oignon émincé finement, beurre salé, poivre.
Etaler les escalopes de dinde sur le plan de travail. Poser dessus 1 tranche de bacon et une tranche de gruyère. Poivrer. Rouler les escalopes et les maintenir fermées à l'aide de piques en bois pour obtenir les 'roulades'. Faire fondre l'oignon avec une noix de beurre salé dans une sauteuse. Ajouter les roulades et les tourner pour les enrober. Faire cuire 10 minutes à petit feu, puis arroser de bière. Laisser mijoter jusqu'à réduction de la bière.
Servir aussi tôt !
Pour 4 personnes : 4 escalopes de dinde très fines ( si elles sont épaisses, les trancher dans l'épaisseur), 4 tranches fines de lard fumé, 4 petites tranches de gruyère, 10cl de bière blonde, 1oignon émincé finement, beurre salé, poivre.
Etaler les escalopes de dinde sur le plan de travail. Poser dessus 1 tranche de bacon et une tranche de gruyère. Poivrer. Rouler les escalopes et les maintenir fermées à l'aide de piques en bois pour obtenir les 'roulades'. Faire fondre l'oignon avec une noix de beurre salé dans une sauteuse. Ajouter les roulades et les tourner pour les enrober. Faire cuire 10 minutes à petit feu, puis arroser de bière. Laisser mijoter jusqu'à réduction de la bière.
Servir aussi tôt !

cassandre- Chevalier

- Nombre de messages: 51
Date d'inscription: 26/01/2007
Re: Une recette à la bière!!!
a la bière?? sa doit faire bonne pitance!!! mdr

mignard38- Futur chevalier

-

Nombre de messages: 36
Age: 18
Date d'inscription: 23/09/2008
Re: Une recette à la bière!!!
certes , certes ; mais il faut toujours prévoir grande réserve de bière ; en cas de
pénurie de viande on peut toujours ripailler liquide
pénurie de viande on peut toujours ripailler liquide
_________________
[i]"force fait loi"

mike- Hérault d'armes

- Nombre de messages: 106
Date d'inscription: 26/01/2007
Re: Une recette à la bière!!!
mdr, ba il faut bien se nourrir comme on peut!!!! ta bien raison mike!!! xd

mignard38- Futur chevalier

-

Nombre de messages: 36
Age: 18
Date d'inscription: 23/09/2008
Re: Une recette à la bière!!!
poivreaux !!!

lupusberserk- Chevalier

-

Nombre de messages: 44
Age: 31
Localisation: dieu est partout , moi , c'est pire ;)
Date d'inscription: 25/01/2007
Re: Une recette à la bière!!!
a non pas poivrot!!!! on hydrate comme ont peut!!!! moi on m'as dit de boire 1.5 L mais on n'as pas présiser de quoi!!!!

mignard38- Futur chevalier

-

Nombre de messages: 36
Age: 18
Date d'inscription: 23/09/2008
Re: Une recette à la bière!!!
Je soutiens Migrnard sur ce coup la
Bon ca te vaudras une bière mon petit
Bon ca te vaudras une bière mon petit

_________________


Admin- Admin

-

Nombre de messages: 283
Age: 52
Localisation: derrière le cul des membres...
Date d'inscription: 25/01/2007

Re: Une recette à la bière!!!
je sais lire et j'oublie rien, donc je retient et j'attends ma bière!!!!!!!!!!!!



mignard38- Futur chevalier

-

Nombre de messages: 36
Age: 18
Date d'inscription: 23/09/2008
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